美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

2018年7月20日16:02:27 发表评论 1,051

 

美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠
美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠
      一首《克罗地亚狂想曲》让许多人开始有了

      对克罗地亚这个国家的初步印象

      诗人拜伦称它为亚得里亚海的明珠美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      大热美剧《权力的游戏》

      也让更多的人

      了解了克罗地亚的美景

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      而克罗地亚大陆式的菜肴

      非常具有特色

      它不但具有前斯拉夫式的风格

      并且与匈牙利、维也纳和土耳其的

      许多美食名校都联系密切

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      土豆炖牛肉

      和中国人的口味习惯很相像

      但是吃起来确实大相径庭

      风靡整个克罗地亚大陆的

      人气美食

      每家每户都会做

      餐厅里也是主打菜

      有点辛辣,又有点甜

      加入克罗地亚秘制酱料

      让你欲罢不能

      吃起来有点像匈牙利的古拉世汤

      你一定要来尝试一下

      和你曾经吃过的一定不一样

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      火鸡配烤面

      克罗地亚的另一道特色美食

      在冬季圣诞节期间更受欢迎

      亮点在火鸡

      由大麦、栗子、和核桃等喂大

      收拾干净后填满混

      以玉米面包、洋葱、苹果

      芹菜、大蒜、鸡肝等馅料

      才能进行烹制

      余下的火鸡汤汁大有用处

      Mlinci烤面浸入

      再与火鸡搭配在一起

      真正令人垂涎三尺!

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      烤鱼

      克罗地亚的达尔马提亚海岸

      全是新鲜的海鲜、时令水果

      蔬菜橄榄油

      烤鱼是很常见的

      通常是鲈鱼鲷鱼蝎子鱼

      后者最珍贵和最昂贵的

      食用时应该加上健康的橄榄油

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      海鲜墨鱼饭

      红酒泡过的

      海鲜与墨鱼汁、米饭

      爆炒后放入烤盘短时间烘烤

      之后再浇上柠檬汁即可

      墨鱼饭看上去黑乎乎的

      但丝毫不影响人们对它的热爱

      好多外地游客慕名前来品尝

      余黑三日更是一趣

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      斯科拉丁蛋糕

      斯克拉丁蛋糕的华丽丽外表

      让克罗地亚人倍感自豪

      创作灵感来自遥远的古代配方

      并做了大胆尝试和改造

      蜂蜜代替果酱

      加上大量的核桃

      几乎没有面粉

      外面用巧克力釉覆盖

      这种奢华的味道

      受到当时教皇的青睐

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      姜饼

      克罗地亚人最自豪的古老食物

      其制作传统始于中世纪

      在克罗地亚独特的姜饼文化中

      姜饼更是表达爱意的礼品

      据说克罗地亚男孩送女孩姜饼

      表示要迎娶女孩

      比送玫瑰花还能让女孩心动

      几年前

      姜饼在克罗地亚的制作工艺

      被列为世界非物质文化遗产

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      美酒

      克罗地亚烈酒也是一绝

      在克罗地亚当地格言中

      有句话是这么说的

      鱼一生必须游泳三次

      一次在

      一次在橄榄油

      一次则在

      克罗地亚的绵长海岸线上

      有数不清的岛屿及半岛

      赋予当地葡萄酒以独特的风味

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      美食攻略丨克罗地亚丨舌尖上的亚得里亚海明珠

      亚德里亚海岸线上

      如珍珠般散落的小岛

      蔚蓝的海洋

      与白色的沙滩相拥

      红白相间的城市地貌

      大大小小的国家公园

      这就克罗地亚

      avatar

      发表评论

      :?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: